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forza Mimmo forza Napoli, saluti de un argentino

Paolo Conte

Buona ma come sifa

Facile facile...

A’ capunata

....e tu l'hai mai mangiata bagnata in acqua di mare ? 😂😂😂 Ciao , dal Salento

Buonissima

OTTIMO MAESTRO!!!!

Domani me li preparo ❤

Molto interessante anche la parte storica dei piatti. Mi sa che acquisterò il libro della Sig.ra Francesconi perché apre un mondo per me che amo la storia in genere. Grazie per i consigli, anche non più giovani si può imparare tanto😊

spettacolo ❤

de gustibus non disputandum est......io amo il formaggio su ogni tipo di pasta, ma è estremamente soggettivo, personalmente la preferisco con il pecorino che, a mio avviso, se ben bilanciato non copre nulla ma anzi esalta i sapori, però ripeto, è meramente soggettivo 💛🤗

Buonissimi 👍👏👏👏😘

Saranno buonissimi vero ? ❤❤❤❤❤❤ e comuncue grazie ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

ambatunat, buonissimo

bravo come sempre

Grande piatto. Per il momento nella palla nuoto Italia-Croazia 5 a 5.

Buon appetito a lei. Grazie e buona giornata

La ricetta. 4 totani. Pulite i totani. I tentacoli tagliateli con un coltello in piccoli pezzi che cuocerete con aglio, prezzemolo, olio, 2 filetti di acciughe e una spruzzata di vino bianco. In un mixer tritate pane secco, 2 spicchi d'aglio e 2 ciuffi di prezzemolo. Ora in una terrina mettete questo pane tritato al prezzemolo e aglio, qundi aggiungete un uovo, 3 cucchiai di pecorino e i tentacoli cotti. La farcia è pronta. In una pentola un fondo d'olio, olive, capperi, 2 spicchi d'aglio e dei gambetti di prezzemolo. Quindi aggiungete i totani riempiti per due terzi di farcia e chiusi con uno stuzzicadenti. Cuocete per 5 minuti. Quindi sfumate col vino bianco. A vino sfumato aggiungete 500 g di passata di pomodoro. Salate poco, pepate il giusto e aromatizzate con basilico e prezzemolo. Cuocete per 45 minuti e servite. Enjoy.

Grande Mimmo

Buonissimi!!!🦑🦑🦑🦑!! Scusami ma le ranfetelle si devono cuocere a parte?? Grazie e buona giornata!! Aurelia 🌹

Bene, che vino consigli Mimmo per abbinamento?

Bravo chef

Buono sicuramente, bello anche da vedere 👏👏👏👍😘

Buonissima

Da fare subito. Estate

Sembrerà un'eresia, ma incredibilmente la ricetta con il burro è ancora più buona.

Super!

La ricetta. Per 5 persone. In un bicchiere di mixer umo spicchietto d'aglio, 5 cucchiai d'olio evo, 5 cucchiai di acqua di cottura degli spaghetti, il succo di mezzo limone, 3 cucchiai di parmigiano, 1 punta di peperoncino fresco. Mixare. Salsa pronta. Cuocere 500 g di spaghetti al dente. Mescolare salsa e spaghetti. Servire con un filo d'olio evo. Enjoy!

Grazie a tutti 🙏🙏🙏💚💚💚 e un grazie speciale a Mimmo una persona speciale per il suo contagioso entusiasmo e l’amore che mette in tutto ciò che fa 🙏🙏🙏🤩♥️♥️♥️

Proprio bravi👏👏👏 grazie 😘

Che peccato 😢....Siete stati bravissimi 🎉🎉🎉🎉Un abbraccio fortissimo da Aurelia 🌹

Si conclude il poemetto in versi della cucina napoletana. Un grande abbraccio a Carmen Raucci e Pasquale Vessicchio.

Mitico!!!

Bentornato, e sempre bello guardare le sue ricette.

Eduardo...una garanzia per tutto ❤ Aurelia 🌹

Siete troppo simpatici ❤

❤

Con un brano originale su testo di Eduardo e musica di Pasquale Vessicchio.

Le dosi grazie 😊

Buoni

Con Antonio di nola si degusta bene.

🙏👏❤

Miglior genovese di tutti i tempi. Grazie Mimmo.

Un bel piatto, per me originale, mai fatto, sconosciuto fin ad ora (giovedì, 18 luglio, 2024). Grazie, Chef, proverò a farli appena possibile. Buon appetito, cin cin, lunga a vita a te!

E che vo’ dico a fá😜👍

Che bell'aspetto!

Grande piatto...

Buonissimo !

Mimmo un mito! La vera cucina italiana ingredienti semplici di ottima qualità valorizzati al massimo e soprattutto con tanto amore. Grazieeewww